Calendario assaggi Cup Of Excellence

2018-05-10T12:36:58+00:00 10 maggio 2018|News|

Cup of Excellence è il più prestigioso premio che possa ottenere un caffè di qualità.

La Cup of Excellence è gestita dalla Alliance for Coffee Excellence (ACE), organizzazione non profit con sede negli USA che opera in cooperazione con le organizzazioni del caffè per sviluppare programmi e strategie volte a migliorare la qualità del caffè mettendo in relazione i torrefattori con i coltivatori.

Il livello di controllo a cui una tazza deve sottoporsi è impareggiabile ovunque nel settore del caffè. I vincitori Cup of Excellence sono testati almeno 5 volte (la ‘Top 10’ viene testata di nuovo) durante la competizione che dura tre settimane. Durante questo processo di selezione migliaia di tazze sono assaggiate e valutate in base alle loro caratteristiche esemplari. I prezzi che questi caffè ricevono all’asta hanno battuto tutti i record e dimostrano che c’è una grande richiesta di questi eccezionali caffè di provenienza identificata. Caffè Pascucci partecipa da alcuni anni alle aste aggiudicandosi preziosi lotti di Cup of Excellence.

Anche per il 2018 siamo orgogliosi di riproporre l’appuntamento con gli assaggi dei caffè d’eccellenza. Vi proponiamo di seguito le prime date previste:

      • 18 maggio, ore 11 – assaggio El Salvador presso Caffè Pascucci Torrefazione, Monte Cerignone (PU) – Via Circonvallazione 16/A
      • 31 maggio, ore 11 – assaggio Nicaragua presso Caffè Pascucci Torrefazione, Monte Cerignone (PU) – Via Circonvallazione 16/A
      • 18 giugno, ore 11 – assaggio Messico presso Caffè Pascucci Torrefazione, Monte Cerignone (PU) – Via Circonvallazione 16/A
      • 19 giugno, ore 16 – assaggio Messico presso Caffè Pascucci Shop, Milano – Corso Europa 22
      • 28 giugno, ore 11 – assaggio Honduras presso Caffè Pascucci Torrefazione, Monte Cerignone (PU) – Via Circonvallazione 16/A
      • 3 luglio, ore 11 – assaggio Costa Rica presso Caffè Pascucci Torrefazione, Monte Cerignone (PU) – Via Circonvallazione 16/A
      • 4 luglio, ore 16 – assaggio Costa Rica presso Caffè Pascucci Shop, Milano – Corso Europa 22
      • 10 luglio, ore 11 – assaggio Guatemala presso Caffè Pascucci Torrefazione, Monte Cerignone (PU) – Via Circonvallazione 16/A

 

Le date potrebbero subire variazioni indipendenti dalla nostra volontà.

Durante ciascun assaggio, oltre ad esaminare il caffè protagonista della giornata, sarà effettuata una comparazione tra vari Cup Of Excellence per coglierne le diverse sfumature.

Tutti gli appuntamenti sono aperti al pubblico e gratuiti!

Per iscriversi agli assaggi previsti nella nostra sede di Monte Cerignone (PU) è sufficiente inviare una mail all’indirizzo tharistan@pascucci.it mentre per quelli previsti al nostro shop di Milano l’indirizzo e-mail al quale iscriversi è eddy@pascucci.it

Non vediamo l’ora di condividere con voi l’assaggio di questi caffè speciali, vi aspettiamo!