Liquore COE

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Liquore COE

2017-01-13T15:38:07+02:0024 July 2014|News|

E’ arrivato il micro lotto di liquore con grappa e caffè COSTA RICA Cup Of Excellence LOS PINOS.

Lotto di produzione: 400 bottiglie

Varietà: Caturra, Catuai

Altitudine: 1700 m. s.l.m.

Origine: Costa Rica

Fattoria: Fazenda Los Pinos di Miguel Molina Navarro

Aroma: cacao, sciroppo d’acero, lavanda, mela rossa

Gusto: zucchero di canna, cacao, cannella, uva passa, tabacco in foglia, cardamomo, pepe fresco, albicocca.

Torrefattore: Pascucci

Tostatore: Stefano Bonci

Tipo di tostatura: Espresso

Distillatore: Marco Pozzi

Distillato: Grappa di uve di Romagna

Gradazione: 28°

Prossimi microlotti con cup of excellence:

1) Costa Rica El Trapiche – Gelbert Naranjo Vargas

2) Nicaragua Las Brumas – Rina Liseth Paguaga Buitrago