Il Bio, la Moka e l’impegno global

Grazie a Bargiornale per lo spazio dedicatoci nel numero  di Giugno della loro rivista! In questo articolo-intervista Nadia Rossi è riuscita ad evidenziare egregiamente i capisaldi della filosofia Pascucci, come l’attenzione al biologico, il rispetto sia per chi produce che per chi consuma il caffè e il desiderio di preservare tradizioni italiane quali la moka e le miscele tipiche del nostro paese.