Il caffè degli Arhuaco

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Il caffè degli Arhuaco

2017-10-19T16:49:41+00:00 19 ottobre 2017|News|

Un’attesa che ripaga ed appaga.

Dopo tre mesi dalla tostatura questo caffè è più ricco che mai.

Più matura, più migliora.

 

Abbiamo tra le mani un incredibile Colombia degli indigeni Arhuaco.

 

Gli Arhuaco hanno una grande tradizione nella produzione di caffè.

Il caffè è ovunque nelle montagne della Sierra Nevada de Santa Marta, la loro terra natale nel nord della Colombia. L’altitudine e la temperatura facilitano la coltivazione del caffè, che è una delle principali fonti di reddito per gli abitanti della zona. Ogni piccola fattoria ha la propria radura di alberi di caffè e si produce la propria fornitura personale. Non è inusuale vedere il caffè crescere nel piccolo giardino dietro la casa, vicino agli animali allevati per il sostentamento familiare.

 

Caffè Pascucci Colombia Aruacho 19 ottobre 2017