Il campione italiano Brewers 2016 è Eddy Righi!
È da poco terminata la finale del Campionato Italiano Brewers, a Rimini nell’area gare SCAE e dopo una competizione molto spettacolare che ha visto in gioco i migliori 4 Brewers italiani qualificati durante le tappe di selezione, è stato proclamato il vincitore.
Eddy Righi è il nuovo Campione Italiano Brewers che rappresenterà il nostro paese al World Brewers Cup di Dublino dal 23 al 25 giugno. Per la gara Eddy ha utilizzato un caffè eccezionale proveniente dalla Colombia, finca Las Margaritas, varietà botanica Gesha lavorato con il metodo naturale. La sua estrazione che ha conquistato i giudici è stata effettuata con una French Press e poi filtrata con un V60 per esaltarne le note aromatiche di pesca, fichi, mango, torrone e jasmine.
Complimenti al nostro Eddy!!
