ELOGIO AL CAPPUCCINO
Lunedý, 02 Luglio 2012

Il cappuccino è la colazione italiana per eccellenza. Sposato al cornetto (che si differenzia dal croissant per una minor percentuale di materia grassa) diventa una fonte di energia sana, fresca e naturale. Con il riscaldamento alla lancia a vapore si mantengono inalterate le proteine e le proprietà benefiche del latte. Facendo sapientemente fluire il latte sulla crema dell'espresso si ottiene una fusione di aromi unica e ineguagliabile.

PASCUCCI BIO A GENOVA
Venerdý, 29 Giugno 2012

I Telamoni enormi, scolpiti alla fine del 1800 da Vincenzo Michelangelo Sansebastiano sorreggono le colonne del Palazzo dei Giganti. L'edificio, posto in via XX Settembre a Genova conterrà il Caffè Pascucci Bio. Accedendo nel locale e sollevando lo sguardo potrete godervi l'opera dello scultore di Novi Ligure. L'apertura è prevista per il 15 Luglio.

ORGANIC WELLNESS
Mercoledý, 06 Giugno 2012

La bellezza è nel futuro, un futuro che ci aspettiamo migliore perchè saremo in grado di cambiarlo. Salute, bellezza, amore per se stessi e per il prossimo, una spinta alla salute.

Stiamo lavorando molto per fare comprendere ad un pubblico sempre piu vasto che le materie prime biologiche sono migliori, migliori per chi le lavora e per chi le consuma. I prodotti biologici sono purezza al naturale. Non piu un'idea di biologico triste, ma un biologico evocativo di bellezza per ognuno di noi.

Organic Wellness, un benessere che proviene dalla terra.

The POM, anima alla materia:
Martedý, 05 Giugno 2012

Il parallelismo biologico-ecologico costituisce la vera e propria anima di questo concept. Materiali grezzi, vernici atossiche, saldature ben evidenti e forme definite e regolari: sono queste le caratteristiche principali dell’”habitat” in cui dimora il caffè biologico Pascucci.

In questo contesto l’uomo-barista ritrova l’essenzialità e la trasforma in professionalità verso il cliente. La manifattura artigianale delle macchine professionali La Marzocco portano il prodotto all’eccellenza e trasformano il barista in un artigiano.

PASSIONE e ARTIGIANALITA’ come carburante di questo nuovo concetto.

The POM
Lunedý, 04 Giugno 2012

Il POM (Pascucci Organic Mall Center) è l'evoluzione di un corner Pascucci.

La progettazione ha tenuto conto dell'esperienza maturata nelle varie attività esistenti nei decenni di utilizzo. Il nuovo concetto parte dall'essere strumento educativo per il consumatore. È un centro di lavoro destinato al caffè ed alle sue possibili estrazioni. Il POM è cetralità del caffè, centralità di design e fuzionalità, ed è soprattutto centralità del barista, il quale, torna ad essere protagonista con la propria professionalità. Tutto questo per donare centralità il cliente.

Angelo Moriondo
Giovedý, 17 Maggio 2012

Riscrivete i testi storici, sia modificato ogni libro perché Angelo Moriondo è l'inventore della macchina per caffè espresso. Il brevetto e la gazzetta piemontese parlano chiaro. Bezzera solo qualche anno dopo riusci ad industrializzarne sapientemente la produzione, ma fu Angelo Moriondo che brevettò per primo questo metodo. Il suo sistema consentiva l'estrazione velocizzata per "ottenere un caffè in tempi brevi ed economici".

Analizzando attentamente il progetto possiamo capire il funzionamento e la vicinanza concettuale alle odierne macchine per caffè espresso.

Una canzone per Marco...
Giovedý, 10 Maggio 2012

Correndo nel cielo... di Francesco Bejor.

Brano dedicato a Sic, Kato e Tomizawa.

I proventi delle vendite online su iTunes e dei CD andranno alla Marco Simoncelli Fondazione.

 

Scarica da iTunes

 

Per prenotare i CD potete contattare:

daniele@pascucci.it

kinky@pascucci.it

cell. Francesco Bejor 3387390621

Il prezzo del CD è di € 5,80 + spedizioni postali

 

E' possibile acquistare il CD online sul sito www.pascuccistore.com.

Latte Art
Venerdý, 04 Maggio 2012

Ripartono i corsi Latte Art, iscriviti subito.

Flat White
Giovedý, 03 Maggio 2012

Questo cappuccino dalla crema ribassata e di compatta tessitura non è piu soltanto una tendenza d'oltre oceano. Il flat white esploso in Australia si afferma anche in Italia ed è estremamente gradito dal pubblico d'ogni età. Ideale se contiene una doppia dose di espresso.

Premio Montebello d'Oro 6° Edizione, Corto & Mangiato
Giovedý, 29 Marzo 2012

L’edizione di quest’anno , la sesta, pur insistendo sulla tematica della sana e corretta alimentazione, attraverso prodotti da agricoltura biologica e sulla sostenibilità ambientale, dedicherà particolare attenzione ed un premio speciale, a quei cortometraggi che racconteranno storie in cui il caffè, magari proveniente da commercio equo-solidale, sia in qualche modo filo conduttore, se non protagonista principale.

 

Nella categoria:

Storie di caffè Corti ed equo-solidali, Caffè Pascucci sponsorizza il primo e secondo premio.